Chempoint Azotan Potasu Saletra Potasowa Spożywcza 1Kg

Chempoint Azotan Potasu Saletra Potasowa Spożywcza 1Kg

SPOŻYWCZA SALETRA POTASOWA (AZOTAN POTASU)OPAKOWANIE 1KGNIE DAJ SIĘ „TRUĆ” SALETRĄ TECHNICZNĄ!Azotan Potasu E252 jest to środek używany w przemyśle spożywczym, głównie w przetwórstwie mięsa, jako substancja konserwująca, zapobiegająca rozwojowi bakterii jadu kiełbasianego (Clostridium botulinum). Jad kiełbasiany jest jedną z najsilniej trujących substancji biologicznych, jakie znamy, dlatego zapobieganie takim zatruciom jest kluczową sprawą w produkcji żywności. Procesy termiczne, którym poddaje się przetwory mięsne, zabijają znajdujące się w nich bakterie, jednak nie niszczą przetrwalników – za to odpowiadają właśnie związki azotu. Poza tym dodawanie ich do produktów mięsnych (tzw. peklowanie) powoduje nadanie im odpowiedniego smaku, zapachu i barwy.Wzór chemiczny: KNO3Gatunek: Czysty, spożywczyNumer CAS: 7757-79-1Numer WE: 231-818-8DAWKOWANIE: Zalecane 2-4 % na 1 kgDATA WAŻNOŚCI: 01.2023r.OPAKOWANIE: 1kg

– Mieszanki przyprawowe

robot zelmer, dafi omega, odkurzacze bezworkowe samsung, odkurzacz odkurzająco myjący, wybierz informacje które dotyczą, ssawka do odkurzacza piorącego, delice white

https://www.bccpolska.pl/en/